Arribas Wine Company
Saroto Palhete
2023
Lätt, läskande och elegant vin med komplexitet. Jordgubb, läder och frisk syra.
En traditionell Palhete med 50 % röda och 50 % vita druvor – en blandning av Tinta Gorda, Tinta Serrana, Bastardo, Rufete, Alvarelhão, Verdelho, Malvasia, Bastardo Branco, Posto Branco och Formosa. Handskördade druvor från 70–90 år gamla stockar. Druvorna är fottrampade och macererade i fyra dagar innan jäsning. Därefter lagrades i 9 månader på använda franska ekfat. Region: Trás-os-Montes, Portugal Jordmån: Granit, kvarts och lera Höjd: 600–700 m Alkohol: 11,5 % Total syra: 6,3 g/l Skörd: Augusti–september Produktion: 7 500 flaskor
Producent
Arribas Wine Company
Portugal
Hantverksmässig vinproduktion från de gamla stockarna i Trás-os-Montes. Arribas arbetar med traditionella druvsorter och minimal intervention för att lyfta fram terroirens unika karaktär.
Läs mer om Arribas Wine Company →